2025-05

仕事と私

セロリ栽培のフィナーレ、株の粉砕

セロリの季節が終わり、株を撤去して粉砕をしました。冬から初夏にかけて長く美味しくいただけたセロリのフィナーレ。仕事の頭から尻尾を現場で知るというお話です。セロリ栽培は粉砕まで今年のセロリは、冬から育てて5月半ばまで約半年間、たっぷりと収穫を...
仕事と私

独立現在地(しなやかにぶれながら進む)

独立して仕事をしていると、自分の新たな一面を知ったり、鍛えられたり、予想外の方向に行くことがよくあります。鍛えられたことといえば、「断られる」耐性がついたこと(「断る」方はまだまだ)。予想外と言えば、自分の打ち立てた軸って本当の軸じゃなかっ...
農業

播種をしました

種籾の播種をしました。うるち米、もち米、紫黒米の3種をまきました。約千枚のトレーがずらり午前9時半スタート。昼食を交代でとりながら、午後3時過ぎに終了。グラウンド一面に、トレーが並びました。播種をした後のトレーは、水糸を張ったラインに沿って...
農業

2025米作りが始まりました

今年も田んぼの季節がやってきました。種籾の塩水選をしました。田んぼの季節到来田んぼの季節がやってきました。田んぼの枚数は23枚。うるち米、もち米、紫黒米の3種を育てます。先週末に、播種に向けて種籾の塩水選をしました。塩水選は、良質で健康な種...